{"product_id":"thunfisch-in-molho-cru-sauce-santa-catarina-sao-jorge-azoren","title":"Thunfisch in Molho Cru-Sauce | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren","description":"\u003cp\u003eVor der Küste von São Jorge auf den Azoren nachhaltig mit der Angel gefangen, steht dieser Thunfisch für handwerkliche Qualität und puren Atlantikgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Filets werden sorgfältig von Hand eingelegt und mit \u003cstrong\u003eMolho Cru\u003c\/strong\u003e veredelt – einer traditionellen, ungekochten portugiesischen Sauce aus Olivenöl, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Essig und ausgewählten Gewürzen 🫒🌶️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Molho Cru“ bedeutet wörtlich „rohe Sauce“: frisch, lebendig und aromatisch. Sie bringt eine feine Säure, dezente Würze und eine leichte Schärfe mit – genau genug, um die natürliche Zartheit des Thunfischs zu unterstreichen, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist saftig, klar im Geschmack und wunderbar ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt pur auf geröstetem Brot, zu Salat oder als unkompliziertes, aber besonderes Abendessen mit einem Glas Weißwein. 🥂\u003cbr\u003eIn unserem Rezept-Blog findest du weitere Ideen, wie vielseitig sich dieser Thunfisch genießen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein gewöhnlicher Dosenthunfisch –\u003cbr\u003esondern ein Stück Azoren-Kultur in seiner aromatischsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cp\u003eConserverie Santa Catarina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Catarina ist eine alt eingesessene traditionelle Konservierungsfabrik auf der Insel São Jorge Island, wo der Thunfisch noch weiterhin nach den bewährten und hochgeschätzten alten handwerklichen Methoden und Rezepten zubereited wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Thunfisch wird nach der traditionellen Pole-\u0026amp;-Line-Methode gefangen – dabei wird jeder Fisch einzeln mit der Angel gefangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische werden in der Azorean See gefangen, bei Hand verarbeitet und mit den Zutaten für die Thunfisch Paste geschmackvoll konserviert. Alle Zutaten haben ihren Ursprung auf den Fajãs of São Jorge , wo sie wachsen und geernted werden, um dann bei Hand geschnitten und gehackt in den Pasten verarbeitet zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Catarina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15969788624970,"sku":"SCTU001","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0042\/7235\/7450\/products\/santa_catarina_tuna_sardinen_bar_molho_cru_f8144bd5-c785-4e28-b3b1-fdfe2c8f1c59.png?v=1682332272","url":"https:\/\/sirdinenbarberlin.com\/products\/thunfisch-in-molho-cru-sauce-santa-catarina-sao-jorge-azoren","provider":"Sardinen.Bar","version":"1.0","type":"link"}